青森のホテルなら|ホテル青森(公式ウェブサイト)

カフェレストラン スワン

カフェレストラン スワン

スローフード朝食バイキング「青い森の恵み」を開放的で光に満ちた快適空間「カフェレストラン スワン」。また、親しいご友人とのランチやティーブレイク、夜のお食事、お待ち合わせにもご利用ください。

階数 1F
営業時間 朝食/6:30〜9:30
通常営業/9:30~20:30(L.O. 20:00)
定休日 ※1月1日(日)は通常営業です。
座席数 106席

日替わりランチ(2018年6月)

¥1,100(税・サービス料込)<土・日、祭日除く>

1日(金) 牛バラ肉のオイスターソース
4日(月) カサゴのソテー パピヨット
5日(火) バケットグラタンとチキングリル
6日(水) シーフードフライ サラダ仕立て
7日(木) 豚バラ肉のマッシュポテト包み
8日(金) イワシのから揚げ コンコンブルソース
11日(月) メカジキのソテー 帆立のパートフェロー包みをのせて
12日(火) 豚ロースのグリルとソーセージのソテー マスタードソース
13日(水) アブラガレイのパネ キエフ風
14日(木) 牛肉のリヨン風(インジェクション加工肉を使用)
15日(金) バリエーションプレート
18日(月) めだいのポワレ アクアパッツ風
19日(火) トルコライス
20日(水) カマスのパン粉とアーモンドのフライ タルタルソース
21日(木) 豚バラ肉のブレゼ 和風あんかけ
22日(金) チビキのソテー バターソース
25日(月) 鶏肉の香草焼き ジャンジャンブルソース
26日(火) ブリのミラネーズ トマトソース
27日(水) 豚肉と野菜のスライス 大豆ペーパー巻き
28日(木) キスのフリット アボカドとトマトのソース
29日(金) バリエーションプレート

 

日替わりランチ(2018年7月)

¥1,100(税・サービス料込)<土・日、祭日除く>

2日(月) チキンソテー オングロワーズ
3日(火) アブラメの白ワイン蒸し クリームソース
4日(水) 豚ヒレ肉のソテー オクラ入りソース
5日(木) 甘鯛の野菜クリーム巻き トマトソース
6日(金) 牛バラ肉とニンニクの芽の野菜炒め 味噌辛ソース
9日(月) 赤魚のムニエル 茸入り和風ソース
10日(火) ローストポークのサラダ仕立て 大葉風味
11日(水) 白身魚の香草マリネ バターソース
12日(木) 牛肉のグリル わさびソース(インジェクション加工肉使用)
13日(金) バリエーションプレート
17日(火) カツオのフライ ミディアム仕上げ レモンソース
18日(水) 鶏胸肉のボイル クリームチーズのフライのせ
19日(木) イトヨリとナスのソテー ズッキーニ巻き
20日(金) 豚バラの照り焼き 和風仕立て
23日(月) カレイのパルメザンチーズ入りパネ しその実入りソース
24日(火) 鶏肉の唐揚げとソテーを2種のソースで
25日(水) 銀鮭のソテー ちゃんちゃん焼き風
26日(木) カツカレーライス 野菜を添えて
27日(金) アジのハーブ焼き ガーリックソース
30日(月) 手羽中の煮込み グラタン仕立て
31日(火) バリエーションプレート

 

おすすめメニュー・イベント

  • レディースセット(6月・7月)

    詳細
  • ラクレット

    詳細
  • ローストビーフボウル

    詳細
  • 夜限定メニュー

    詳細
  • 父の日スイーツ(Father’sDay)

    詳細
ページトップへ