第11回 続・ラーメン紀行
2013.3.15 - [未分類]
みなさまこんにちは(^O^)すっかり更新が遅れてしまいました(>_<)
青森市もだいぶ暖かくなり、雪も徐々に融けています!待ち遠しい春がだいぶ近づいてきたようです☆
今回は「にぼ銀」さんを紹介いたします!店名でおわかりになると思いますが、私の大好きな「煮干し」系のお店です。
入口を入るとすぐに券売機があり、このお店のメインである‘金のスープ’と‘銀のスープ’のニ種類があります。‘金のスープ’は中華そば系の醤油、‘銀のスープ’はこってりの煮干しとなっております。何回も来ていますが、煮干し好きの私は、‘銀のスープ’しか頼んだことがありませんが(笑)
スープはガツンと煮干しが効いております☆魚粉や煮干しの粗も入っており、ちょっと苦みのような旨味のような、煮干し好きにはたまらないスープとなっております(*^_^*)こちらのお店の煮干しは、かなり煮干し好きな方でないとやや抵抗があるかもしれません(笑)
店内には製麺する所もあり、麺は自家製の中太ちぢれ麺となっています★
‘金のスープ’は注文したことがありませんが、こちらもなかなか美味しいようですので、近いうちに食してみようと思います!
住所:青森市岡造道3-18-1
TEL:017-741-7833
営業時間:11時 ~ 21時 ※スープなくなり次第終了
定休日:不定休
次回もお楽しみに(^◇^)
ホテル青森 フロント 立花 昌樹