みなさんこんにちは☆

今回は青森県の郷土料理「せんべい汁」をご紹介したいと思います。

せんべい汁とは・・・

肉や魚、野菜や茸等でダシを取った汁の中に、小麦粉と塩でつくる鍋用の南部せんべい（「おつゆせんべい」ともいう）っを割り入れて、煮込んで食べる八戸地方の郷土料理です。
鍋料理として食べる場合と、汁物として食べる場合があります。

ダシの旨みがたっぷりとしみ込んでいて、独特のシコシコの食感がたまりません!(^^)!

なんと！B－１グランプリ金賞!!!!

私も先日頂きましたが、おせんべいにだし汁がしみ込んでもちもちしていて、とってもおいしかったです(^O^)

お越しの際は、ホテルの近くのせんべい汁を食べられるお店をご紹介致します♪

一度食べてみて損はなしですよ～^m^

宿泊課　加藤　紗也佳