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ホテル青森スタッフブログ

2011

12月

18

いよいよ冬ですね!!

5:44 PM - hotelaomori_rooms


皆さん、こんにちは!!

先週は寒かったですね~・・・ニュースで見た方もいらっしゃると思いますが、

なんと青森市では先週の寒波で積雪が約46㎝。今では少しづつ溶けてきましたが、

毎朝起きては雪片付け、帰っては雪片付けという数日間でした。

スキー場は着々と雪が積もり、準備に追われている頃でしょうか?

ウィンターシーズン楽しみですね(^^)v♪

さて、今回はそんな寒い時期おススメの青森あったかお鍋をご紹介します★

その名も“八戸せんべい汁”!!

初めて聞くと想像がつきませんし、おや?!と

思う方も多いでしょう。しかし、堅焼きの南部せんべいを醤油ベースの出汁で煮込んだ

野菜やきのこ、鶏肉などと一緒にお鍋でグツグツ煮込むと、あら不思議!!汁を吸った

せんべいがとろ~っとしておいしいのです!お好みで汁を吸う前(アルデンテ状態)で

お召し上がりになるのもおススメ♪食感は、お麩が一番近いと思います(^^)

ぜひ一度ご賞味くださいね!今では、県内のスーパーなどで即席カップ麺としても

販売しておりますよ♪

ホテル青森 宿泊課 三ツ橋 里美